반응형 베트남 미쉐린 리스트1 하노이 '룩 락(Luk Lak)', 미쉐린 리스트 등재…베트남 전통 요리의 현대적 재해석 하노이 '룩 락(Luk Lak)', 미쉐린 리스트 등재…베트남 전통 요리의 현대적 재해석하노이에 위치한 베트남 요리 전문점 **룩 락(Luk Lak)**이 미쉐린 가이드의 "맛있고 합리적인 가격" 식당 리스트에 이름을 올리며 주목받고 있습니다. 이 식당은 베트남 전통 요리를 현대적 감각과 정교한 조리법으로 재해석하여 미쉐린 심사위원들로부터 높은 평가를 받았습니다.룩 락은 현지의 정통 맛을 유지하면서도 현대적인 조리 기법을 접목하여, 베트남 음식의 새로운 해석을 선보이고 있습니다. 미쉐린 가이드는 다음과 같은 점에서 특히 호평했습니다.식재료 선별: 신선하고 품질 높은 재료를 엄선하여 사용조리 과정: 전통 기법과 현대 기술을 접목해 세밀하게 조리플레이팅: 감각적인 디자인과 정갈한 비주얼로 눈과 입을 동시에 .. 2025. 3. 2. 이전 1 다음 반응형
