하노이 3대 쌀국수 맛집 ‘Phở Thìn 13 Lò Đúc’ 방문기

 

하노이 ‘Phở Thìn 13 Lò Đúc’ – 원조 쌀국수 맛집 방문기

나는 지난 주말, 하노이에서 가장 유명한 쌀국수집 중 하나인 ‘Phở Thìn 13 Lò Đúc’ 본점을 다녀왔다.
하노이에는 ‘Phở Thìn’이라는 이름을 단 가게가 많지만, 그중에서도 1979년부터 운영된 이곳이 원조다.
하노이를 찾는 여행자라면 한 번쯤 경험해볼 만한 곳이기도 하다.

퍼틴 할아버지

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🚶‍♂️ 본점 방문기 – 13 Lò Đúc 거리에서

하노이 Hai Bà Trưng(하이바쯩) 지역의 Lò Đúc(러둑) 거리를 따라 걷다 보면,
사람들로 북적이는 작은 가게를 발견할 수 있다.
겉으로 보기엔 아주 평범한 노포 같지만, 안으로 들어가면 이미 손님들로 가득 차 있다.

🍜 대표 메뉴: ‘Tái Lăn’ 스타일 쌀국수
• 보통 우리가 아는 맑은 국물의 쌀국수(Pho Bò)와는 완전히 다른 스타일
• 얇게 썬 소고기를 마늘과 함께 센 불에 볶아 국물에 넣는 방식
• 국물에서 마늘과 볶음 고기의 깊은 풍미가 퍼지면서 묵직한 감칠맛이 남는다

🥢 한 그릇을 받으면?
• 고기와 국물이 가득, 고수, 숙주, 라임은 따로 준비되어 있어 취향껏 넣어 먹으면 된다
• 기본 양념이 꽤 강한 편, 간장을 추가로 넣지 않아도 될 정도
• 반쯤 먹다가 고추, 식초, 마늘절임을 넣으면 색다른 맛이 난다

👀 현지인들이 많지만, 관광객도 꽤 많았다
특히, 미쉐린 가이드에 소개된 이후로 외국인 방문이 늘었다고 한다.
하지만, 여전히 빠르고 소박한 서비스는 그대로였다.

💰 가격: 1그릇에 70,000동-90,000동(약 3,500원)

퍼틴 할아버지

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🏪 Phở Thìn 체인점 확장 – 원조의 인기

현재 ‘Phở Thìn’이라는 이름을 단 가게는 하노이 곳곳에 퍼져 있다.
그러나 모든 가게가 본점과 같은 스타일은 아니다.

📍 대표적인 체인점:
1️⃣ Phở Thìn 13 Lò Đúc – 본점
• 원조 스타일, 가장 오래된 역사
2️⃣ Phở Thìn By Sol – 호안끼엠 & 일본 지점
• 해외에도 진출한 브랜드, 깔끔한 현대적 인테리어
3️⃣ 기타 Phở Thìn 체인점 (하노이 여러 지역에 분포)
• 몇몇 곳은 원조 레시피와 다르며, 브랜드만 차용한 곳도 있음

🌏 해외 진출도 활발
• 일본, 호주, 대만, 미국 등으로도 ‘Phở Thìn’ 체인점이 확장 중
• 특히 일본 도쿄에서는 베트남 쌀국수 마니아들에게 인기가 많다고 한다

일보 도쿄 체인점

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💡 방문 TIP – ‘Phở Thìn’ 제대로 즐기기

✔ 본점은 오전 6시부터 오픈, 아침시간 방문 추천 (늦으면 웨이팅 있음)
✔ 체인점마다 스타일이 다르므로, 원조의 맛을 원한다면 13 Lò Đúc 본점으로!
✔ 마늘 향이 강한 편이니, 향에 민감하다면 미리 참고
✔ 맑은 국물보다 깊고 진한 맛을 좋아한다면 강력 추천!

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🍜 – 하노이에서 꼭 먹어봐야 할 쌀국수!

📌 ‘Phở Thìn 13 Lò Đúc’의 쌀국수는 일반적인 베트남 쌀국수와 다른 매력이 있다.
📌 볶은 고기와 진한 국물의 조화가 인상적인, 한 번쯤 경험해볼 만한 맛.
📌 체인점이 많지만, 원조의 맛을 원한다면 반드시 본점을 방문하는 것이 좋다!

하노이에 간다면, 이곳에서 뜨끈한 한 그릇의 쌀국수를 맛보며 현지의 진짜 분위기를 느껴보는 것을 추천한다! 😊

하노이 본점

퍼틴 시그니처 메뉴

퍼틴 은 본점에가야 제대로 된 맛을 볼수있다.

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*유사가게에 주의..해야한다.
2025.04.14 - [분류 전체보기] - 하노이 3대 쌀국수 맛집, Phở Bát Đàn(포 밧단) 방문기🍜

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